高尿酸血症饮食

淡然 · 发表于 2017-9-30 09:19:58

高尿酸血症饮食注意
避免吃的食物：（忌）
肉类：鸽肉、火腿，狗肉、肉馅。
内脏：肝、肾、肺、舌、心、胃、肚等
鱼类：沙丁鱼、凤尾鱼、青鱼，水产类如虾、螃蟹。
豆类：扁豆、碗豆、大豆及豆制品如豆腐、豆浆。
蔬菜：波菜、花生米、紫菜、香菇、扁豆。黄豆芽、绿豆芽、豆苗、菜花。
水果：坚果类如核桃仁、橙子。

可以吃的事物（低嘌呤食物）
1、主食：米、面、苏打饼干、碱面馒头、马铃薯、红薯、玉米。
2、奶类：鲜奶、酸奶、奶粉、麦乳精
3、肉与蛋：鸡蛋、鸭蛋、鸡血、鸭血
4、蔬菜：青菜、大白菜、卷心菜、芹菜、空心菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、胡罗卜、罗卜、青椒、洋葱、黑木耳。
5、水果：苹果、香蕉、大枣、梨、柑橘、西瓜
6、饮料：苏打水、蜂蜜
总的饮食原则：饮食清淡、低脂低糖。动物内脏、海鲜类不吃，瘦肉、鸡肉、鸭肉煮沸后去汤吃肉。不吃卤肉，低盐（每日3克）。烹饪时可以用水焯一下捞出。